雞脯丸子斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到zui jia的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類(lèi)產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),zui da程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
1、優(yōu)點(diǎn):
提高工作效率,節(jié)約時(shí)間,減輕勞動(dòng)程度
升溫小,產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)
原料達(dá)到充分細(xì)膩混合,呈現(xiàn)的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設(shè)計(jì)
2、功能:
全部面板控制、一切盡在掌握之間
高速低速自由變換
安全保護(hù)設(shè)計(jì)
雞脯丸子斬拌機(jī)的外殼由優(yōu)良不銹鋼制成。整體外觀相對(duì)簡(jiǎn)單,沒(méi)有衛(wèi)生死角,*使用不易積垢。此外,采用*的控制技術(shù),平安易維護(hù)。電機(jī)起動(dòng)轉(zhuǎn)矩大,絕緣耐熱,有過(guò)載保護(hù)。它適用于這種頻繁切換的環(huán)境。斬拌機(jī)的控制由變頻電機(jī)實(shí)現(xiàn),以確保斬拌機(jī)處于任何刀速。可以發(fā)揮優(yōu)良性能,可以節(jié)省電能,不會(huì)對(duì)電網(wǎng)造成損害。地面顯示出細(xì)微的刀速變化,捕捉這些變化讓你很容易找到問(wèn)題并盡早解決。自動(dòng)控制系統(tǒng)降低了操作員的工作強(qiáng)度,同時(shí)提高了產(chǎn)品的精度。該控制程序的使用大大降低了設(shè)備硬件的故障率,使維護(hù)越來(lái)越快。