殺菌鍋是耐高壓高溫的壓力容器，一般為圓柱體。由于*在高溫高壓環(huán)境工作，其材質(zhì)很容易收縮疲勞變脆，容易產(chǎn)生裂縫滲水。生物質(zhì)鍋爐燃燒器滅菌器 環(huán)保食用菌殺菌鍋燃天然氣食用菌殺菌鍋常壓、高壓均可使用，效率更高，根據(jù)科學原理設(shè)計，升溫快，鍋內(nèi)熱蒸汽形成內(nèi)循環(huán)，殺菌的時間一般從進料到出料是一個小時左右，殺菌的時間也是針對產(chǎn)品的像肉制品殺菌的時間要長一些一般是在25分鐘左右，還有一些小的產(chǎn)品細菌的耐高溫性比較弱的一般10-15分鐘左右就可以，可以根據(jù)您的產(chǎn)品和產(chǎn)品給您*合適的型號。

鹵制品高溫殺菌鍋

    殺菌鍋包括鍋身、鍋蓋、彎臂裝置、安全連鎖裝置、軌道、密封圈、蒸汽、噴管、冷卻水管、管道、保壓裝置及閘閥等。氣墊密封式殺菌鍋的密封裝置采用國內(nèi)*技術(shù)配置，整機設(shè)計合理，運行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊，具有操作容易，維修方便、安裝簡單等特點。高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)，廣泛應(yīng)用于休閑食品，肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。、

鹵制品高溫殺菌鍋高溫殺菌鍋的特點

1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動，且會在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，促進整個殺菌室內(nèi)水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內(nèi)各點溫度的高度一致，保證每個食物的殺菌安全。

2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸，迅速降溫。

3、每次殺菌完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi)，保存熱量不被散失，節(jié)約了大量熱能，且為下次殺菌做好準備，節(jié)省了時間。

4、采用世界上*的高效率循環(huán)水泵，能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。

5、安全、穩(wěn)定、可靠，且隨意調(diào)整的過程反壓力控制，確保包裝物不受變形。

6、高保真的過程控制，保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。。