魚丸貢丸打漿機調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別是中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備。產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等均在于打漿機的選用。所產(chǎn)生的肉槳比高速打漿機富有口感,不同普通效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高、質(zhì)量好,升溫低;其工作原理調(diào)速使用先慢慢將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,食肉類纖維發(fā)揮大的吸水量,重組質(zhì)性強,所產(chǎn)生的肉丸產(chǎn)品松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不開裂。打漿的同時可以攪拌各種原料和輔料,可用于貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。
1、采用大扭矩低速重載傳動設(shè)計,工作穩(wěn)定,馬力強悍。
2、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,清潔衛(wèi)生清洗方便。
3、扭肋刀板精簡設(shè)計、打漿順暢、攪拌均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。
4、*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化,并使纖維的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之呈蓬松狀態(tài),加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和。
魚丸貢丸打漿機*牛肉丸成型機 拌餡機采用不銹鋼材質(zhì),可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等, 不僅花色品種繁多, 口味可自由變換以外, 還在原有的基礎(chǔ)上大大降低了生產(chǎn)成本。*牛肉丸成型機 拌餡機采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng),生產(chǎn)效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據(jù)要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產(chǎn)肉丸、貢丸的*設(shè)備。