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真空低溫脫水果蔬脆片_真空油炸機(jī)

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公司名稱(chēng)諸城市德仁機(jī)械科技有限公司
品牌
型號(hào)特定
所在地諸城市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2021/8/25 20:58:09
訪問(wèn)次數(shù)765

產(chǎn)品標(biāo)簽:

真空油炸機(jī)真空低溫油炸機(jī)秋葵真空油炸機(jī)脆棗真空油炸機(jī)香菇真空油炸機(jī)

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

諸城市德仁機(jī)械科技有限公司坐落于有著”中國(guó)龍城舜帝故里“之稱(chēng)的山東省諸城市。位于膠東半島，交通便利，輕工業(yè)、機(jī)械制造業(yè)特別發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī)，中草藥清洗機(jī)，周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)，清洗流水線，干燥設(shè)備，巴氏殺菌設(shè)備，解凍蒸煮流水線,真空油炸機(jī)，魚(yú)豆腐油炸流水線，速凍機(jī)、真空凍干等產(chǎn)品。

公司作為國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的清洗深加工設(shè)備制造商，始終奉行“以人為本，以客為源，以質(zhì)量服務(wù)求生存，以科技文化促發(fā)展”的企業(yè)管理理念。建立起以市場(chǎng)為導(dǎo)向的強(qiáng)有力的銷(xiāo)售機(jī)制，建立了完善的售后服務(wù)體系，確保在范圍內(nèi)提供有效、快捷的服務(wù)。形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、工藝生產(chǎn)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品檢驗(yàn)、存儲(chǔ)運(yùn)輸、售后服務(wù)于一體的網(wǎng)絡(luò)體系。

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蔬菜清洗設(shè)備、速凍設(shè)備、油炸設(shè)備、真空油炸、真空凍干、冷風(fēng)干燥

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真空低溫脫水果蔬脆片_真空油炸機(jī)技術(shù)原理：真空低溫脫水是利用減壓條件下,產(chǎn)品中水分汽化溫度降低,能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)產(chǎn)品的脫水。

真空低溫脫水果蔬脆片_真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

果蔬脆片加工工藝流程：
新鮮果蔬 → 選別/分級(jí) → 清洗（去皮） → 切片（切分） → 殺青→ 冷凍 → 浸糖 → 真空低溫脫水 → 離心脫脂 → 選別 → 包裝 → 成品檢驗(yàn) →入庫(kù)

真空低溫脫水果蔬脆片_真空油炸機(jī)技術(shù)原理：
真空低溫脫水是利用減壓條件下,產(chǎn)品中水分汽化溫度降低,能在短時(shí)間內(nèi)迅速脫水，實(shí)現(xiàn)在低溫條件下對(duì)產(chǎn)品的脫水。
真空低溫脫水果蔬脆片_真空油炸機(jī)在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其它氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。據(jù)計(jì)算，在真空度為700mmHg的負(fù)壓系統(tǒng)中，純水的沸點(diǎn)大約為40℃。因此使得果蔬原料較低溫度下脫水，有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。
在負(fù)壓狀態(tài)，以抗氧化能力強(qiáng)的植物油作為產(chǎn)品的脫水供熱介質(zhì)，食品內(nèi)部的水分會(huì)迅速升華，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)，同時(shí)改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味。有些產(chǎn)品在脫水前需進(jìn)行浸糖（麥芽糖）處理，以阻絕浸漬物和空氣接觸，防止褐變，增加產(chǎn)品口感與風(fēng)味。

由于在真空低溫條件下操作,能大大減少天然色素與芳香物質(zhì)的損失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色澤與香味。
果蔬脆片具有*（保持原有色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，且無(wú)化學(xué)添加劑）、低脂肪、低熱量和高纖維的特點(diǎn)，酥脆可口、風(fēng)味各異，有益健康，老少皆宜。符合現(xiàn)代食品健康營(yíng)養(yǎng)理念。被譽(yù)為二十一世紀(jì)的天然食品和太空食品。滿足銷(xiāo)費(fèi)者追求飲食天然品質(zhì)、回歸自然、本色本味的愿望。