薯片是它以新鮮的土豆為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用真空油炸的*技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
薯?xiàng)l全自動低溫油炸設(shè)備_價格加工全程無論原料、生產(chǎn)工藝,還是生產(chǎn)設(shè)備,都應(yīng)力求使產(chǎn)品具有天然、營養(yǎng)以及食用方便的特點(diǎn)。真空油炸產(chǎn)品以其*的風(fēng)味,眾多的品種,健康的成分,深得世界各國人民的青睞,被譽(yù)為本世紀(jì)油炸休閑食品的“綠色革命”真空油炸技術(shù)將油炸和脫水作用有機(jī)地結(jié)合在一起,使樣品處于負(fù)壓狀態(tài)下,其壓力低于大氣壓,在這種相對缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至避免氧化作用(如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
薯?xiàng)l全自動低溫油炸設(shè)備_價格是由真空系統(tǒng),油加熱系統(tǒng)。離心脫油系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。其基本結(jié)構(gòu)要素包括以下四點(diǎn):
(1)具有較高效率的真空設(shè)備,即能在短時間內(nèi)處理大量三次蒸汽并能較快建立起真空度不低于0.092Mpa的真空條件。
(2)盡量具有機(jī)內(nèi)脫油裝置,這樣在真空條件下進(jìn)行脫油,可避免在真空恢復(fù)到常壓過程中,油質(zhì)被壓入食品的多孔組織中,以確保產(chǎn)品含油量較低
(3)油加熱系統(tǒng)要有與裝料量相匹配的蓄油量和換熱面積,升溫迅速而穩(wěn)定。
(4)具有油炸溫度、油炸時間,脫油時間,針對不同物料油炸方式等參數(shù)的自動控制裝置,避免人為因素造成產(chǎn)品質(zhì)量的不穩(wěn)定。
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。
3、保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供的配件只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
4、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期,定期派有專業(yè)的技術(shù)人員對設(shè)備進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
5、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
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