寵物零食凍干機(jī)貓食狗食低溫冷凍干燥設(shè)備

凍干工藝技術(shù)是在真空狀態(tài)下使食品在極其低溫的環(huán)境中脫水的過(guò)程，水分會(huì)從固體直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，且不需要通過(guò)升華進(jìn)行中間液體狀態(tài)轉(zhuǎn)化。在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)品會(huì)保持原來(lái)的大小和形狀，小的細(xì)胞破裂，去除水分防止食物在常溫下變質(zhì)。冷凍干燥后的產(chǎn)品與原冷凍材料的大小和形狀相同，具有良好的穩(wěn)定性,放置在水中時(shí)可以重建還原。當(dāng)凍干工藝運(yùn)用在寵物食品上時(shí)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能得到很大程度的保留，顏色、味道、體積、質(zhì)地與食物原料差異不大。

凍干寵物食品一般會(huì)采用畜禽肝肉、魚(yú)蝦、水果、蔬菜為原料，不添加任何防腐劑和色素，采用真空冷凍干燥工藝，*殺滅原料中可能存在的微生物細(xì)菌，對(duì)寵物來(lái)說(shuō)十分安全。除了自制類(lèi)型的寵物食品外，凍干寵食是加工程度低，并且能確保營(yíng)養(yǎng)全面均衡的健康寵食。

凍干寵物食品的優(yōu)點(diǎn)

1高營(yíng)養(yǎng)

真空冷凍干燥加工是在極低溫度和很高真空度的條件下進(jìn)行的干燥加工，加工時(shí)食材基本上處在無(wú)氧和*避光的環(huán)境中，熱變性小，有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形，并很大限度地保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和葉綠素、生物酶、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及風(fēng)味物質(zhì)。

2適口性

新鮮蔬菜、水果經(jīng)脫水后 ,由于香味、糖分被濃縮，吃起來(lái)更香甜可口。鮮肉脫水后的味道也更鮮美 , 改善了適口性。

3高富水性

在凍干過(guò)程中 , 固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙，故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu) ,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的富水性。食用時(shí)只要加入適量水 , 即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)恢復(fù)還原為近乎新鮮的美味。

4超長(zhǎng)保鮮，使用便捷

凍干寵物食品的脫水*、重量輕，所以不論是使用還是攜帶都非常方便，而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝，避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3-5年甚至更長(zhǎng)。

與傳統(tǒng)的肉類(lèi)寵物食品，尤其是和生食相比，凍干寵物食品不用存放在冰箱里，這樣也就省去了解凍步驟。

寵物零食凍干機(jī)貓食狗食低溫冷凍干燥設(shè)備

凍干機(jī)是將含水物料預(yù)先凍結(jié)，然后使之在真空狀態(tài)下升華的一種方法。經(jīng)冷凍干燥的物品，原有的生物、化學(xué)特性基本不變，易于長(zhǎng)期保存，加水后能盡快恢復(fù)到凍干前的形態(tài)，并且能保持其原有的生化特性。因此，冷凍干燥技術(shù)在化學(xué)工業(yè)、生物制品，食品冷凍干燥機(jī)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。