肉泥斬拌機(jī),肉泥斬拌機(jī)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工加工、確保加工確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度
諸城市君博食品有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。主要生產(chǎn)油炸設(shè)備,油炸流水線 、氣泡清洗機(jī),毛輥清洗機(jī),漂燙預(yù)煮殺青設(shè)備、巴氏殺菌線、風(fēng)干機(jī),烘干機(jī),烘干房、煙薰(臺(tái)烤)爐、真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),*,香腸線扎機(jī)等食品加工設(shè)備。通過(guò)多年的研制開(kāi)發(fā),依靠我們的技術(shù)力量,嚴(yán)格的質(zhì)量管理,制造設(shè)備、精益求精的工藝制作過(guò)程和良好的信譽(yù)、已贏得了廣大新老客戶的依賴和歡迎。產(chǎn)品銷往各省市和地區(qū),深受新老用戶的好評(píng),在同行業(yè)中享有較高的信譽(yù)!
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