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魚肉變頻斬拌機(jī)

參考價(jià)面議
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  • 公司名稱諸城市康德機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號80
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/8/24 19:03:01
  • 訪問次數(shù)303
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市康德機(jī)械科技有限公司是一家集殺菌鍋、夾層鍋、行星炒鍋、食品加工流水線設(shè)備生產(chǎn)、制造、加工、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)廠家。公司主營的產(chǎn)品還有:行星攪拌炒鍋、巴士殺菌機(jī)、果蔬清洗機(jī)、氣泡清洗機(jī)、渦流清洗機(jī) 、毛刷清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、夾層鍋、烘干機(jī)、風(fēng)干機(jī)、速凍機(jī)、解凍機(jī)等等,產(chǎn)品種類齊全,質(zhì)量保障,真誠期待與廣大消費(fèi)者取得合作!公司具有專業(yè)的技術(shù)人才,雄厚的研發(fā)創(chuàng)新實(shí)力,完善的質(zhì)量保證體系,*的加工設(shè)備、科學(xué)的管理模式的企業(yè)文化為企業(yè)奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。所有設(shè)備均根據(jù)用戶工藝要求,量身設(shè)計(jì)定做,滿足不同產(chǎn)品的工藝和技術(shù)需求。
公司本著“質(zhì)量為先,用戶*,誠信為本,熱情服務(wù)”的方針,為新老客戶提供優(yōu)良、滿意的服務(wù)。

殺菌鍋,夾層鍋,行星炒鍋,果蔬清洗機(jī),巴氏滅菌機(jī),滾揉機(jī),灌腸機(jī),煙熏爐
魚肉變頻斬拌機(jī)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。斬拌機(jī)全采用不銹鋼原料,鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型,結(jié)實(shí)耐用,易清洗,達(dá)到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)
魚肉變頻斬拌機(jī) 產(chǎn)品信息

魚肉變頻斬拌機(jī)魚肉變頻斬拌機(jī)

斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機(jī)價(jià)格低廉,刀軸轉(zhuǎn)速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝,密封性好,選用防水電器。斬拌機(jī)關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。大型斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小刀尖于鍋底小間距可調(diào)至1.5mm..我公司機(jī)型齊全,整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。

    1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。

  2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。

  3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。

  4、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。

  5:配有出料器,出料方便、干凈。

◆名稱:友嘉機(jī)械斬拌機(jī):

斬拌機(jī)是香腸漿料加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設(shè)備,它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結(jié)成膠,形成粘稠的乳化物。該原理是通過裝在高速轉(zhuǎn)軸上的6把刀,在可變速的圓盤鍋內(nèi)對肉料進(jìn)行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設(shè)備無法企及的,好的斬拌機(jī)對鹽溶性蛋白的提取能力可達(dá)68%。斬拌機(jī)不僅僅只限于上述的功能,同時,他還是降低產(chǎn)品成本,增強(qiáng)產(chǎn)品風(fēng)味的高手。把它描述成肉制品加工的核心設(shè)備,一點(diǎn)也不夸張。它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無法使用絞肉機(jī)完成的碎肉。例:在中國臺灣烤腸的生產(chǎn)中適當(dāng)在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使產(chǎn)品的風(fēng)味更加鮮美。

 

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