大型商用黃豆脫皮機(jī)介紹:
金豆、銀豆不如黃豆。在所有豆類中,其含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、纖維質(zhì)、礦物質(zhì)與維生素。黃豆蛋白質(zhì)中所含人體必需氨基酸較全,尤其富含賴氨酸。民間一向以谷豆混食,這是因為谷類賴氨酸不足,而黃豆中缺乏蛋氨酸,兩者結(jié)合以使蛋白質(zhì)互補(bǔ)。黃豆及其制品如豆?jié){、豆腐等對心血管有特殊的作用,秋季經(jīng)常食用,可有效降低血清膽固醇,并幫助修復(fù)動脈血管壁。黃豆含鈣量很高,很適合老人、兒童秋季補(bǔ)鈣,對預(yù)防小兒佝僂病及老年人骨質(zhì)脫鈣很有效。
適用于大豆(黃豆干法脫皮分離,脫皮率在95%以上,是大豆去腥,提高豆制品檔次的理想設(shè)備,具有脫皮、分離兩種功能,脫皮率高、質(zhì)量可靠,高效節(jié)能,操作方便。適用于食品加工廠、賓館、酒店、食堂、專業(yè)戶等使用。
大型商用黃豆脫皮機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
工作效率:300-500公斤/時
脫凈率:98%
動力:11kw-4極
外形尺寸:2000x500x1100mm
傳統(tǒng)的黃豆脫皮技術(shù)是采用烘干脫皮工藝,將黃豆水分烘干到10個水分之內(nèi),在烘干的過程中極易造成黃豆蛋白質(zhì)破壞,出現(xiàn)出豆率低,豆制品外觀發(fā)白等現(xiàn)象,烘干工藝不僅費時費力,增加生產(chǎn)成本,烘干工藝多采用炒鍋烘干,每次只能烘干500公斤左右黃豆,只有黃豆烘干之后才能進(jìn)入脫皮機(jī)工作,不能形成批量生產(chǎn)。
為適應(yīng)市場需要,改善傳統(tǒng)機(jī)械設(shè)備加工黃豆費時費力、重復(fù)加工、成品率低的不足,本公司研制生產(chǎn)的新款免烘干黃豆脫皮機(jī),打破傳統(tǒng)黃豆脫皮模式。