膨化鍋巴生產(chǎn)線是山東德超機械設(shè)備有限公司根據(jù)國內(nèi)外市場的需求,研制開發(fā)的新一代膨化食品設(shè)備,其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達到同行業(yè)的*水平。該生產(chǎn)線操作簡單,易學(xué)易懂,是從事鍋巴生產(chǎn)廠家理想的選擇,可生產(chǎn)各種不同形狀的鍋巴,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進腸道消化之特點,使廣大消費者茶余飯后的食品
一、工藝流程:原料配制→拌粉→擠壓膨化→整形切斷→自動油炸→調(diào)味→包裝
二、設(shè)備配置:拌粉機→雙螺桿膨化機→整形切斷機→自動油炸機→八角筒/滾筒→包裝機
工藝組成:
1、拌粉機:將主料(玉米粉、米粉、面粉)添加劑等,混合一定量的水分充分混合均勻。
2、膨化機:通過擠壓膨化生產(chǎn)出長條狀的鍋巴片,更換模具可生產(chǎn)寬窄厚薄不等的鍋巴。
3、整形切斷機:將膨化機出來的長條狀半成品印花、切斷。
4、自動油炸鍋:有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種,可根據(jù)具體情況選擇性購買。
5、調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,油炸后在筒內(nèi)噴灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電腦稱量包裝機,可選擇。