全自動壓面機產(chǎn)品特點:
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,清潔衛(wèi)生,經(jīng)久耐用;該機壓制出的面條、面筋韌性強度大,耐煮,耐斷。恒列壓面機結(jié)構(gòu)*,美觀實用,操作簡便,工作效率高,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),噪音低(采用多齒傳動),特別適用于酒店,餐館,食品加工廠等制面加工。機內(nèi)凡接觸食物食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或者經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標準。B型外殼不銹鋼,A型外殼噴漆,A、B型均配有1.5mm切面條刀組,另有3mm、5mm規(guī)格刀組可選擇。
全自動壓面機使用說明:
1、檢查電源電壓是否與本機使用電壓想符,檢查電線頭是否牢固,接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座,按開關(guān)即可。
3、使用前應(yīng)先檢查機器,清除機內(nèi)污物,在壓面輥及切面刀端加適量食用油,齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油(黃油)。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成,隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5mm多種規(guī)格。
5、壓面操作:拆下對滾式切面刀。開機,把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間,由厚至薄,反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動,壓面厚度厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
6、切面的操作:按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙,裝上對滾式切面刀,開機,把面坯引入切面裝置,即可切成面條。
壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲,表面有不平滑現(xiàn)象,原因可能是:
a、壓面輥下邊的混筒刀積有干硬面粉,應(yīng)停機清理。
b、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉,應(yīng)停機調(diào)整。調(diào)整方法:拆下前面輥刀,即見滾筒和刀,檢查輥筒刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑,如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方,應(yīng)拆下用細沙紙打磨至平整光滑,清理干凈后將前壓面輥裝回,涂上食用油,用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
c、輥筒刀如已磨損壞應(yīng)更換。
切面出面時有不暢順現(xiàn)象:
a、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度,如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
b、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物,如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳,不能用硬物清理,否則會損壞切面刀刃口。
c、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼,如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
同類產(chǎn)品規(guī)格尺寸表:
型號 | 額定電壓 (V) | 電機功率 (KW) | 壓面厚度 (MM) | 壓面寬度 (MM) | 生產(chǎn)能力 | 外形尺寸 mm | 價格 RMB |
MT288揉壓 | 220 | 1.1 | 2-10 | 288 | - | 710×560×1230 | 3200 |
MT320揉壓 | 380 | 1.5 | 2-32 | 320 | - | 720×830×1100 | 4600 |
MT388揉壓 | 380 | 2.2 | 2-25 | 388 | - | 860×920×1120 | 7200 |
MT12.5(普裝) | 220 | 0.75 | 0.5-5 | 150 | 10-20KG/H | 350×350×980 | 1830 |
MT12.5(精裝) | 220 | 0.75 | 0.5-5 | 150 | 10-20KG/H | 350×350×980 | 2750 |
MT25(普裝) | 220 | 1.1 | 0.5-5 | 200 | 20-25KG/H | 380×360×1040 | 2000 |
MT25(精裝) | 220 | 1.1 | 0.5-5 | 200 | 20-25KG/H | 380×360×1040 | 3600 |
MT30(普裝) | 220 | 1.5 | 0.5-5 | 250 | 25-30KG/H | 450×360×1040 | 2250 |
MT30(精裝) | 220 | 1.5 | 0.5-5 | 250 | 25-30KG/H | 450×360×1040 | 4580 |