全自動(dòng)電磁加熱行星攪拌炒醬鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：電加熱炒鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動(dòng)裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9（USU304）不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔，炒鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上，裝置減速機(jī)與電機(jī)，由傳動(dòng)軸驅(qū)動(dòng)鍋內(nèi)攪拌器，軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開(kāi)有進(jìn)、排油，放空閥門(mén)、電熱棒等接管孔。

  全自動(dòng)電磁加熱行星攪拌炒醬鍋工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，根據(jù)行星運(yùn)動(dòng)原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角.同時(shí)具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。

設(shè)備特點(diǎn)

   1.采用全新的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同物料的生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料重量、攪拌速度、加熱時(shí)間及加熱溫度的調(diào)整、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

   2.直接*的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無(wú)誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。

   3.容積大小可根據(jù)您的實(shí)際加工需求定制，容量大、產(chǎn)量高。

   4.*的電導(dǎo)熱油加熱裝制，火力均勻，不易散熱，溫度可控性高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

   5.不糊鍋，*的行星攪拌裝置，模擬人工翻炒攪拌，公轉(zhuǎn)自傳*，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

   6.出料方便快捷：液壓翻鍋抬臂出料，使出料變得更方便快捷，操作簡(jiǎn)單，使工作效率大大提高。

   7.設(shè)備材質(zhì)為食品級(jí)304不銹鋼，外表美觀，易清理，全自動(dòng)化控制，只需人工按按鈕即可，節(jié)省人工，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。