熬糖糖漿攪拌電加熱夾層鍋 現(xiàn)在食堂的自動(dòng)化水平越來越高，基本告別了傳統(tǒng)的燒煤的鐵鍋，而不銹鋼的夾層鍋以其衛(wèi)生，操作方便被各食堂餐廳喜愛，電加熱的夾層鍋以其使用方便，加熱均勻，安全衛(wèi)生而被大家采用，電加熱使用時(shí)限制小，只要有380V的電源就可以使用，電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。電控箱可以做成兩組控制，也就是把加熱管分開控制，這樣溫度調(diào)控比較方便，可根據(jù)產(chǎn)品的工藝隨時(shí)調(diào)節(jié)溫度，保證產(chǎn)品的口感。電加熱夾層鍋，不糊鍋夾層鍋，出料方便 加工定制本設(shè)備以三相動(dòng)力電加熱，導(dǎo)熱油為介質(zhì)。電器化半自動(dòng)控制，可自動(dòng)控溫控時(shí)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

熬糖糖漿攪拌電加熱夾層鍋 對(duì)于攪拌式夾層鍋：

（1）電源引線須良好接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。

（2）攪拌器須空載運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘，如無異常燥聲，方可投入使用。

（3）嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

（4）若出現(xiàn)操作失靈、不停車等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。

（5）減速機(jī)的潤(rùn)滑應(yīng)按其使用說明書要求進(jìn)行。