春秋真空滾揉機增量保水性能高且肉彈性加大-對于真空滾揉機來說，應用廣泛。諸城市春秋滾揉機有普通滾揉機和特質滾揉機，羊肉特質滾揉機，齒形和封頭與普通滾揉機不一樣，特質滾揉機吃水量高，加入淀粉和輔料之后，滾揉肉制品細膩光滑，口感好，嚼性好，不會出現(xiàn)干裂，肉質顏色發(fā)暗等陷狀。春秋真空滾揉機，滾筒3個厚的不銹鋼，鏈條加大，而且吃水量比其他廠家高，做工精細，是諸城好幾家真空滾揉機的代理。歡迎你的來電

滾揉說明：

一、 工作原理  GR100-1000臥室真空滾揉機是容量100-1000L系列產(chǎn)品，用戶可根據(jù)產(chǎn)量，選擇容量100L、200L、300L、500L、600L、800L、1000L中的任何一種機構。

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。

本體圓筒體的轉停運行均有時間繼電器自動控制，正反轉時間可根據(jù)實際工藝需要調節(jié)設定。

二、 轉動結構

該機采用擺線針輪減速器，作為筒體轉動動力。其方式為擺線針減速器經(jīng)鏈條帶動筒體主動軸，反轉滾揉，正轉出料。

春秋真空滾揉機增量保水性能高且肉彈性加大

三、 作用

1. 機器在使用前，應用清水沖洗潔凈，并空載運轉五分鐘，檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后可出料，加料完畢上蓋。真空泵手動啟動，自動停機。

2. 按工藝規(guī)定滾揉時間自動停機，打開進出料蓋，點動出料按鈕，筒體正轉即可自動出料。

3. 每次滾揉工作結束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉，放盡污水，以保證筒體內不存在留殘物。

300滾揉機

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