雞脯丸子高低速打漿機(jī)產(chǎn)品介紹:
變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品(特別為中高檔產(chǎn)品)的主要打漿設(shè)備,其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用,在打漿升降過程中穩(wěn)定性好,打漿速度快,機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產(chǎn)量高質(zhì)量好,升溫低。
雞脯丸子高低速打漿機(jī)工作原理:
其工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團(tuán)拉絲,慢慢加工成泥漿后無極變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨較大的吸水量和重組織性強(qiáng),使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性,能漂浮于水面,蒸煮不裂開。簡潔實用的自動油壓上料器,節(jié)省了人工寶貴的時間,充分提高了打漿效率。同時可以攪拌各種腸類和原料,如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。該產(chǎn)品適合食品廠大批量生產(chǎn),打漿機(jī)操作方便、省電、噪音小,本機(jī)設(shè)計合理,操作安全,外表美觀大方。
主要技術(shù)參數(shù):
加工定制 | 是 | 品牌 | 漢科 | 型號 | DJ-100 |
電壓v | 380 | 功率kw | 11 | 打漿速度 | 變頻無極調(diào)速 |
包裝 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝 | 外形尺寸mm | 1500*780*1650 | 容量L | 100 |
實圖拍攝:
售后服務(wù):
一年保修,終生維護(hù)。我公司有專業(yè)的安裝人員上門服務(wù)。