三層式面包烘培烤箱設(shè)備
一,研麥?zhǔn)称窓C(jī)械(上海)有限公司產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國各地,出口銷售額逐年遞增。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、出色的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為研麥食品機(jī)械廠成功的要素。真誠希望研麥的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。
研麥?zhǔn)称窓C(jī)械(上海)有限公司以雄厚的動(dòng)技術(shù)力量,生產(chǎn)效率高、質(zhì)量保證能力強(qiáng);擁有大型的廠房和加工設(shè)施,專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及裝備,*的制造工藝,完善的檢測機(jī)構(gòu)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。并與國外專業(yè)公司進(jìn)行技術(shù)交流,引進(jìn)*科學(xué)技術(shù),致使生產(chǎn)的食品機(jī)械、質(zhì)量穩(wěn)步提高,品牌不斷升級,贏得了廣大用戶的*好評。為確保我們的設(shè)備安全、衛(wèi)生、節(jié)能
三層式面包烘培烤箱設(shè)備
二,產(chǎn)品說明:
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。根據(jù)烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-300℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
電烤箱主要由箱體、電熱元件、調(diào)溫器、定時(shí)器和功率調(diào)節(jié)開關(guān)等構(gòu)成。其箱體主要由外殼、中隔層、內(nèi)膽組成三層結(jié)構(gòu),在內(nèi)膽的前后邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠巖制品,使外殼溫度大大減低;同時(shí)在門的下面安裝彈簧結(jié)構(gòu),使門始終壓緊在門框上,使之有較好的密封性。
三,技術(shù)參數(shù):
額定電壓:380V
額定功率:24kw/h
控溫范圍:10-300度可調(diào)
面包產(chǎn)量:75公斤/小時(shí)
凈重:160kg
烤盤:400*600
外形尺寸:1640*850*1645mm
好的電烤箱,應(yīng)該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失??鞠涞拈_門方式大多是從上往下開,因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤滑程度。箱門不能太緊,否則用力打開時(shí)容易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好。
電烤箱是溫度驟變大的電器,所以要求烤箱用料厚實(shí)安全。烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃,和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)。
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度,烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開關(guān),達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作,低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下。