全自動(dòng)原狀紅糖饅頭生產(chǎn)線(xiàn)采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀(guān)。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng),面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。該設(shè)備是將面帶放置入面滑輪后,經(jīng)過(guò)一道可調(diào)整厚薄之滾輪,整壓出符合需求之標(biāo)準(zhǔn)面皮,開(kāi)啟給餡機(jī),選配產(chǎn)品所需出料嘴規(guī)格,經(jīng)卷輪裝置將面皮包覆餡料并卷成長(zhǎng)條狀,開(kāi)啟切斷裝置,生產(chǎn)所需產(chǎn)品規(guī)格。該設(shè)備不破壞面皮組織,不發(fā)熱,保傳統(tǒng)手工風(fēng)味,且品質(zhì)穩(wěn)定,產(chǎn)品重量誤差不超過(guò)3克。設(shè)備的外圍配置皆采用模組化設(shè)計(jì),產(chǎn)品規(guī)格,長(zhǎng)度,大小皆可調(diào)整設(shè)定。設(shè)備的主要機(jī)件均采用不銹鋼,外形美觀(guān),符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均由單獨(dú)電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,且維修及拆裝清洗方便。該設(shè)備用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等,是賓館、飯店、企事業(yè)、學(xué)校等公共食堂和專(zhuān)業(yè)戶(hù)理想的面食機(jī)械。
全自動(dòng)原狀紅糖饅頭生產(chǎn)線(xiàn)
技術(shù)參數(shù):