高溫殺菌釜
1、高溫短時(shí)間滅菌;采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,一釜內(nèi)的食品殺菌完后直接將高溫水注入另一釜內(nèi),減少處理水和熱量消耗,縮短了滅菌時(shí)間,提高了工作效率。
2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量;在殺菌過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。滅菌時(shí)兩罐體作為滅菌罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。
3、全自動(dòng)控制系統(tǒng);整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度程數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫度模式預(yù)先制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。
4、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制;根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到小,以盡可能*的保存其色、香、味、使每一種食品均可在合理狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮鍋度或滅菌不*的現(xiàn)象。
高溫殺菌釜
目前,冠業(yè)公司主導(dǎo)研發(fā)產(chǎn)品有:全自動(dòng)(半自動(dòng))水浴/噴淋/蒸汽式殺菌鍋,可傾、立式、攪拌夾層鍋,行星攪拌炒鍋,高溫蒸煮鍋,巴氏殺菌機(jī);經(jīng)銷系列真空包裝機(jī)、全自動(dòng)包裝機(jī)、氣調(diào)保鮮包裝機(jī),油炸機(jī),清洗線,風(fēng)干線,自動(dòng)化輸送線,以及滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、丸子機(jī)、鹽水 注射機(jī)、絞肉機(jī)、切?。ㄆC(jī)、*等肉制品加工設(shè)備,可廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、醫(yī)藥化工等生產(chǎn)加工領(lǐng)域。我們依托豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn),能夠?yàn)橛脩籼峁└咂焚|(zhì)的一站式技術(shù)服務(wù)體驗(yàn):新建或擴(kuò)建項(xiàng)目的產(chǎn)品工藝布局規(guī)劃;根據(jù)客戶需求提供產(chǎn)品加工設(shè)計(jì)方案及技術(shù)咨詢;根據(jù)客戶需求專業(yè)設(shè)計(jì)、制造適用設(shè)備;根據(jù)客戶需求進(jìn)行設(shè)備安裝與調(diào)試;為客戶相關(guān)技術(shù)人員提供技術(shù)培訓(xùn),直至其熟練操作,合格上崗為止。