小型辣椒醬炒鍋設(shè)備由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。辣椒醬炒鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域

 
1、辣椒醬炒鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

小型辣椒醬炒鍋設(shè)備
 冠業(yè)機械公司擁有成熟的技術(shù)研發(fā)團隊，依靠*完善的生產(chǎn)檢測設(shè)備，在充分吸收*技術(shù)的同時，研發(fā)適合國情和行業(yè)的技術(shù)，根據(jù)客戶不同需求定制設(shè)計，為客戶創(chuàng)造出質(zhì)量穩(wěn)定、高效節(jié)能、環(huán)保安全的新型技術(shù)產(chǎn)品，現(xiàn)全國各地，并遠銷國外多個國家和地區(qū)。
        目前，冠業(yè)公司主導(dǎo)研發(fā)產(chǎn)品有：全自動（半自動）水浴/噴淋/蒸汽式殺菌鍋，可傾、立式、攪拌夾層鍋，行星攪拌炒鍋，高溫蒸煮鍋，巴氏殺菌機；經(jīng)銷系列真空包裝機、全自動包裝機、氣調(diào)保鮮包裝機，油炸機，清洗線，風(fēng)干線，自動化輸送線，以及滾揉機、斬拌機、拌餡機、丸子機、鹽水 注射機、絞肉機、切?。ㄆC、*等肉制品加工設(shè)備，可廣泛應(yīng)用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品、農(nóng)副產(chǎn)品、醫(yī)藥化工等生產(chǎn)加工領(lǐng)域。我們依托豐富的技術(shù)經(jīng)驗，能夠為用戶提供高品質(zhì)的一站式技術(shù)服務(wù)體驗：新建或擴建項目的產(chǎn)品工藝布局規(guī)劃；根據(jù)客戶需求提供產(chǎn)品加工設(shè)計方案及技術(shù)咨詢；根據(jù)客戶需求專業(yè)設(shè)計、制造適用設(shè)備；根據(jù)客戶需求進行設(shè)備安裝與調(diào)試；為客戶相關(guān)技術(shù)人員提供技術(shù)培訓(xùn)，直至其熟練操作，合格上崗為止。

   用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：

（1）殺菌鍋的操作工藝指標及很高工作壓力，高工作溫度。
（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
（3）生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。
（4）設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。