可傾式導熱油夾層鍋設備構造

   內膽、外膽、鍋沿、手輪、蝸輪、蝸桿、軸承座、軸承、電熱管、加熱接口、溫度傳感器及電控箱等部件組成。

可傾式導熱油夾層鍋設備特點

   采用內外膽整體旋壓一次成型。主要適用于：肉制品、糖果、飲料、罐頭、藥材、乳品 、酒類、糕點、蜜餞、等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯等用途。本鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、導熱油，zui高導熱油溫度可達250℃，由溫度傳感器和電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。電加熱夾層鍋與物料接觸部分采用不銹鋼制造，經久耐用，并符合GMP標準要求，設備設計合理、美觀、安裝容易、操作方便、絕緣性能可靠等優(yōu)點。

主要技術及結構性能：

 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。