多功能熏雞紅腸豆干煙熏爐 家用熏肉機(jī)
煙熏爐具有烘烤,煙熏,上色,蒸煮的功能,可以用來(lái)煙熏豆干,加工哈爾濱紅腸,臘肉臘腸,熏雞等各種熟食。全自動(dòng)觸摸屏電腦控制板,操作簡(jiǎn)單,只需設(shè)定溫度時(shí)間就可以,有上色均勻,代替人工,節(jié)省時(shí)間等優(yōu)點(diǎn)。
溫度控制:爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器,用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度,確保食品在不同工序中的溫度得到精確控制。
. 煙霧濃度和濕度:煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對(duì)煙熏效果有影響。濕度過(guò)低不利于煙熏成分的滲透,而煙霧的加濃可以通過(guò)高速?lài)姵龅恼羝c煙霧混合后達(dá)到增壓、增濕的目的。
自動(dòng)化控制:煙熏爐采用可編程控制,操作方便簡(jiǎn)單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),工序結(jié)束自動(dòng)顯示。4
綜上所述,煙熏爐通過(guò)風(fēng)扇、銅盤(pán)管、電加熱管等設(shè)備的協(xié)同作用,以及蒸汽系統(tǒng)的精確控制,實(shí)現(xiàn)了食品的煙熏、蒸煮、烘干等工序,并且通過(guò)自動(dòng)化控制提高了工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
多功能熏雞紅腸豆干煙熏爐 家用熏肉機(jī)
●本機(jī)采用人機(jī)界面及全自動(dòng)控制,自動(dòng)化程度高。
●本機(jī)具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶(hù)要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶(hù)隨時(shí)調(diào)用。
●采用電或蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶(hù)或者配置蒸汽發(fā)生器。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由人機(jī)界面顯示、控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)和一個(gè)濕度檢測(cè)。