寵物食品凍干機(jī)貓食狗食低溫冷凍干燥設(shè)備
凍干寵物食品就是目前比較火的寵物凍干糧(凍干雞胸肉、凍干鵪鶉、凍干蛋黃等等),利用食品凍干技術(shù),通過(guò)食品級(jí)凍干機(jī)在真空低溫的環(huán)境下,讓新鮮的肉類寵物食材脫水干燥,得到的產(chǎn)品就是凍干寵物食品。
凍干寵物食品的優(yōu)點(diǎn)
1高營(yíng)養(yǎng)
真空冷凍干燥加工是在極低溫度和很高真空度的條件下進(jìn)行的干燥加工,加工時(shí)食材基本上處在無(wú)氧和*避光的環(huán)境中,熱變性小,有效地保持了新鮮食材的色、香、味、形,并大限度地保存食材中的各種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和葉綠素、生物酶、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及風(fēng)味物質(zhì)。
2適口性
新鮮蔬菜、水果經(jīng)脫水后 ,由于香味、糖分被濃縮,吃起來(lái)更香甜可口。鮮肉脫水后的味道也更鮮美 , 改善了適口性。
3高富水性
在凍干過(guò)程中 , 固態(tài)冰晶升華成水蒸汽后在食材中留下空隙,故真空冷凍干燥的寵物食品具有干燥的海綿狀多孔性結(jié)構(gòu) ,也因此具有理想的速溶性和快速而近乎*的富水性。食用時(shí)只要加入適量水 , 即可在幾秒至幾分鐘內(nèi)恢復(fù)還原為近乎新鮮的美味。
4超長(zhǎng)保鮮,使用便捷
凍干寵物食品的脫水*、重量輕,所以不論是使用還是攜帶都非常方便,而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝,避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3-5年甚至更長(zhǎng)。
與傳統(tǒng)的肉類寵物食品,尤其是和生食相比,凍干寵物食品不用存放在冰箱里,這樣也就省去了解凍步驟。
寵物食品凍干機(jī)貓食狗食低溫冷凍干燥設(shè)備
凍干機(jī)是將含水物料預(yù)先凍結(jié),然后使之在真空狀態(tài)下升華的一種方法。經(jīng)冷凍干燥的物品,原有的生物、化學(xué)特性基本不變,易于長(zhǎng)期保存,加水后能盡快恢復(fù)到凍干前的形態(tài),并且能保持其原有的生化特性。因此,冷凍干燥技術(shù)在化學(xué)工業(yè)、生物制品,食品冷凍干燥機(jī)等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。