充氮氣盒式包裝機盒式真空包裝機是一種新興的包裝技術(shù),是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(氮氣、二氧化碳、氧氣)合理應(yīng)用,可以解決高溫高壓、真空包裝的品質(zhì)劣化問題和冷藏、冷凍食品貨架期短,流通領(lǐng)域成本高等缺點。 盒式真空充氣包裝機已成為現(xiàn)代盒裝食品包裝的理想包裝機械。
充氮氣盒式包裝機選配功能:
1、定制真空上室尺寸,根據(jù)產(chǎn)品的高度,可以適當(dāng)加高真空上室。
2、真空泵:國產(chǎn)(標(biāo)配)、合資、德國BUSCH*可選
3、針對不同產(chǎn)品,可以定制真空室加高;工作臺板加寬、或加長
充氮氣盒式包裝機:氣調(diào)保鮮包裝荔枝時,其保鮮氣體混合比例為:氧氣(O2)濃度比例4%~6%;二氧化碳(CO2)濃度比例3%~5%,傷害濃度8%;其余為填充氣體氮氣(N2);如果O2濃度偏低,會產(chǎn)生無氧呼吸,致使荔枝果實發(fā)酵、組織壞死;O2濃度偏高或CO2濃度偏低,抑制荔枝新陳代謝作用下降,縮短保鮮期;CO2濃度偏高(>8%),則會造成果皮及果實傷害,加速荔枝變質(zhì)。