醬料鹵蛋殺菌鍋提起諸城來,很多人都說,諸城是食品殺菌行業(yè)的基地。的確。我們這兒有很多家食品殺菌設(shè)備的廠家。來到我們諸城的人都說,一進(jìn)入諸城的地界兒,各種殺菌鍋、殺菌設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、清洗設(shè)備的廣告牌,琳瑯滿目,一個接一個。真是讓人應(yīng)接不暇。很難選擇。不知底細(xì)的您,來到我們諸城,為采購設(shè)備而來,到底哪家好呢?是不是有無從選擇的感覺?
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醬料鹵蛋殺菌鍋
用簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:
系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。