玻璃瓶飲品噴淋式殺菌鍋通過換熱器間接加熱和冷卻鍋內循環(huán)水為軟化水，不會生垢，循環(huán)水量很少，升溫迅速、節(jié)能，霧化的熱水從扇形噴嘴均勻噴出，*。多階段升溫，zui大限度保留產品的顏色和口味

壓力隨溫度的變化不斷自動調節(jié)，產品變形小，預先設定F值來控制整個殺菌強度，工作狀態(tài)、故障報警、診斷等功能齊全四重安全保護（接近開關、安全聯鎖、氣缸、安全閥）中心溫度、熱分布測試，該設備適用于肉質品、海產品、豆制品、飲料等等壓力跟蹤溫度，壓力和溫度均勻同步上升和下降，保證了鋁箔封口完整性，避免了PE瓶可能產生的*性變形。

3、熱分布均勻，熱分布跟蹤曲線好，不是直熱，直冷的加熱和降溫方式，符合國標F值殺菌要求。

 4、時間和壓力曲線均勻，溫度曲線*.快速升溫和降溫，產品不會產生褐變，保證產品的色澤，口感及營養(yǎng)成分不會有大的變化。

5、升溫快（有預熱功能）確保熱灌裝的產品能得到持續(xù)的升溫過程，保證產品質量的同時，相應的縮短了殺菌時間，提高了效率。

6、隔離多次降溫，（工藝水和降溫水隔離）產品不會二次污染，工藝水可使用純凈水，罐內和瓶體上不會產生水垢，保證產品的質量。

7、設備占用空間小，噪音小，工作環(huán)境良好。

某些殺菌鍋被設計成僅使用少量的水，這些水在殺菌過程中并未*浸沒容器，而是在容器上進行噴霧或噴淋。其中一種類型的殺菌鍋是從殺菌鍋底部將水抽出，并通過殺菌鍋頂部和中部的水噴霧噴嘴將水重新導入鍋內對容器進行加熱或冷卻。水通過蒸汽擴散管進行內部加熱，使用空氣進行加壓(圖10-5)。加熱介質為混合的水噴霧、蒸汽和空氣。冷卻水在殺菌循環(huán)結束時引入殺菌鍋。在水噴霧殺菌鍋中也可以使用其它的水加熱和循環(huán)方法。另外一種類型的系統(tǒng)是使用位于殺菌鍋頂部的水分布系統(tǒng)，對水加熱或冷卻，從上而下對容器進行噴淋?？諝庾鳛檫^壓源。水通過外部的熱交換器進行加熱，并在此系統(tǒng)中用泵進行循環(huán)。當殺菌完成后，殺菌熱水通過外部的熱交換器進行冷卻，作為冷卻水。

玻璃瓶飲品噴淋式殺菌鍋