食品速凍設(shè)備是所有保鮮庫、冷凍庫、速凍庫、恒溫庫、等各種類型冷庫的統(tǒng)稱。大體上由保溫板和制冷系統(tǒng)兩部分組成。又分為生產(chǎn)性冷庫和儲藏性冷庫兩大系：

食品速凍設(shè)備生產(chǎn)性冷庫主要用于食品的加工和生產(chǎn)（如生產(chǎn)速凍餃子、湯圓、粉條、千頁豆腐、烤腸、羊肉卷、海鮮加工長、屠宰場等等），此類冷庫耗能高、效率高，主要以配合生產(chǎn)線的流程為主。生產(chǎn)線停則停，生產(chǎn)線運(yùn)轉(zhuǎn)則冷庫運(yùn)轉(zhuǎn)。算是整條生產(chǎn)線的一部分。

的儲藏方式：

儲藏冷庫也分為高溫儲藏和低溫儲藏兩種：

       1、高溫儲藏主要用于鮮貨的儲藏（如：食品廠的原料庫、腌制間；屠宰場的排酸庫；醫(yī)藥行業(yè)的疫苗庫；水果蔬菜中草藥材等），有些肉類馬上就要上生產(chǎn)線，凍硬了不好加工，不凍又怕變質(zhì)。所以要臨時(shí)冷藏等等。

       2、低溫儲藏主要用于成品庫，大量批發(fā)類，屬于冷鏈系統(tǒng)的一個(gè)環(huán)節(jié)（如：速凍食品、海鮮批發(fā)、雞鴨魚類.....）。不論是幾級批發(fā)還是零售，都是離不開的重要工具之一。

河南遠(yuǎn)途制冷設(shè)備有限公司是面向中原地區(qū)和西北地區(qū)市場的制冷工程商，始終保持誠信服務(wù)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，*服務(wù)的態(tài)度，在制冷業(yè)14年的穩(wěn)健發(fā)展*，不斷的向社會輸出多種科研的結(jié)果。如有需要，請了解詳情。：馮棟杰。