香蕉干是干制品，世界上的香蕉產(chǎn)區(qū)都曾有生產(chǎn)。在廣東香蕉產(chǎn)地，每逢豐收季節(jié)，北運又不及時，由于氣溫高、成熟快，出現(xiàn)產(chǎn)品過?，F(xiàn)象，如不及時處理將造成嚴重的經(jīng)濟損失，有必要把成熟香蕉加工成果汁、果醬或香蕉干，這樣就用到的大型香蕉片烘干機設備了。香蕉片的烘干過程對烘干機的技術要求比較高，因為香蕉富含糖分在干燥過程中如果溫度過高，例如達到80攝氏度就會造成糖焦化現(xiàn)象，如果溫度過低烘干時間就會過長，兩者都不符合要求，把干燥溫度控制在60-60攝氏度，18-20小時干燥完畢，要求成品含水量16%。這一烘干出來的香蕉片不但色澤好口感也非常棒，并且營養(yǎng)成分損失少儲存期也比較長。熱泵烘干機整個烘干過程都是智能化管理，無需專人值守，無需人工翻動，過程智能減少人力的投入。
PLC觸摸屏香蕉片烘干機、密閉式香蕉干燥設備*——熱泵香蕉烘干機干燥工藝
一般經(jīng)過香蕉片烘干機進行干燥后，在室溫下可貯藏半年以上，保持色、香、味不變，這也是為什么干制的香蕉片依然有市場，依然可俘獲消費者的芳香。當然，更重要的是，在對其干燥的過程中，并沒有改變香蕉本身的營養(yǎng)成分、味道，同時經(jīng)過水分去除后的香蕉，味道更集中，口感更佳，香脆有嚼勁。那么如何才能制作出讓消費者滿意的香蕉片呢？
1、 選取果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味的成熟香蕉。
2、 將選好的香蕉進行人工去皮，并把果肉縱切兩半，注意切片的厚度、大小要均勻一些。
3、 把切片之后的香蕉在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20～30分鐘，這是對香蕉進行護色處理，為了更好地保持香蕉原有的金黃色，抑制其在干燥和貯藏過程中產(chǎn)生褐變，需要進行護色處理。
4、 將護色處理后的香蕉片均勻地擺放在托盤上，并上架，推入香蕉烘房內(nèi)。
5、 啟動凱志香蕉烘干機，進行熱風循環(huán)干燥，溫度設定在65-70℃，時間設定在18-20小時，保持干燥后的香蕉片含水量在16-17%為宜。
6、 干燥后的香蕉片需在在室溫下加以覆蓋放置24小時，讓其回軟，并用聚乙烯薄膜袋進行密封。
微電腦香蕉干烘干機品質(zhì)*、香蕉烘干房量身定制、PLC精準控溫香蕉烘干機工程
廣西香蕉品種以拿龍焦為主，每年到了豐收的季節(jié)，當?shù)匾恍┐笾行偷募庸ど叹蜁罅渴召徱殉墒斓珶o法再繼續(xù)貯藏或運輸?shù)南憬哆M行加工制作成香蕉干。也正因此，我司的香蕉烘干機在當?shù)匾彩?，通過專業(yè)設備，可擴大加工產(chǎn)量，實現(xiàn)規(guī)模化、現(xiàn)代化、科技化、智能化、自動化的生產(chǎn)干燥需要。正如我們的一個客戶，也是因為剛需而接觸了解到我司，通過多次的溝通了解，客戶非常信任地就跟我司訂購了1臺6P香蕉烘干機，通過我司為其量身定制的烘烤工藝方案，客戶僅用18個小時就一次性完成1000斤香蕉干燥。干燥后的香蕉片顏色金黃、味道可口、香甜酥脆、果肉纖細、咀嚼即化，可以說是一種高等級、高營養(yǎng)、老少皆宜的小零食。客戶對這樣的效果大贊不絕，并表示近期還會計劃再增加設備，期待與客戶的再次合作。
香蕉片烘干機智能化、3P-30P大小型熱泵香蕉干燥機可選、香蕉烘干機設備產(chǎn)品特點
凱志香蕉烘干機是一款專為香蕉干燥而研發(fā)、生產(chǎn)的低能耗*干燥設備。對于入口的食品類來說，干凈衛(wèi)生、綠色健康，是消費者的基本要求，同時這也是積極響應國家大力發(fā)展環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)的一個舉措。而熱泵香蕉烘干機采用空氣能作為運行能源，真正做到環(huán)保衛(wèi)生，高效節(jié)能，滿足了消費者的對食品衛(wèi)生安全的基本要求。所以說，采用香蕉烘干機進行干燥，正是順應時事，趨勢所趨。那么，除了這些特點外，它還有其他什么優(yōu)勢亮點呢？
1、 設備采用微電腦PLC全自動控制，溫度可控，24小時全自動運行，對溫度和濕度精確控制，操作界面簡單。
2、 空氣源熱泵香蕉烘干機能耗是電熱管能耗的50%，蒸汽能耗的40%，燃煤能耗的20%，節(jié)能環(huán)保，高效耐用。
3、 采用熱風循環(huán)系統(tǒng)，烘干工藝達到國家規(guī)定的食品衛(wèi)生要求，烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保，工作環(huán)境良好。
4、 采用凱志香蕉烘干機進行干燥，效果好，品質(zhì)佳，是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
5、 內(nèi)置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施，無漏電、爆炸、火災等危險。
6、 香蕉片烘干機是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術基礎上發(fā)展而來的，工藝技術成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長，維護費用低。
PLC觸摸屏香蕉烘干機香蕉熱風循環(huán)烘箱實用
PLC觸摸屏香蕉烘干機香蕉熱風循環(huán)烘箱實用
