旭眾商用全自動高效仿手工肉餡包子機
【1】擁有配方保存功能,每次按照標(biāo)準(zhǔn)和面后,直接調(diào)用配方即可,不再擔(dān)心記不住參數(shù)了。
【2】配方可以精細(xì)到包子總重多少克。面皮多少克,餡料多少克,對應(yīng)的參數(shù)是多少,直接選擇就可以
【3】聯(lián)動功能,產(chǎn)量多少一鍵控制,任意調(diào)節(jié),不再擔(dān)心產(chǎn)量要快一點,需要調(diào)節(jié)三個面板,速度還沒法一鍵到位,容易手忙腳亂,產(chǎn)量轉(zhuǎn)換的時候,會出現(xiàn)2到4個重量偏差。
XZ-915型全自動包子機,體積小重量輕,不銹鋼的外殼及食品接觸面,外觀精美,花紋更多,設(shè)計*,生產(chǎn)性能穩(wěn)定準(zhǔn),結(jié)構(gòu)簡單,操作方便??缮a(chǎn)各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等十幾種包餡制品。
設(shè)備特色
1、單絞龍設(shè)計加半臥式出面方式,降低絞龍轉(zhuǎn)速以達到飽和面筋,使得生產(chǎn)的產(chǎn)品口感好。
2、出餡系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡單密閉性好,主餡均勻流暢,半臥式傾料裝配的餡管解決了立式出餡系統(tǒng)餡料容易成團下掉而造成包子餡料不均勻或出餡空包子的現(xiàn)象。
3、引進*的技術(shù),采用15塊進口高分子材料刀塊,利用力學(xué)原理均衡受力減小摩擦,解決刀夾面粘面等問題,并不易受天氣變化的影響。
適用范圍
設(shè)備工作效率相當(dāng)于8-12個工人同時手工制作,是現(xiàn)在招工難、高薪水、人員不穩(wěn)定事情的理想高效的設(shè)備,使用于飯店、學(xué)校、機關(guān)、企業(yè)食堂、饅頭或者包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠。
旭眾商用全自動高效仿手工肉餡包子機