食用菌烘干機質(zhì)量有保證的香菇烘爐

香菇熱泵烘干除濕一體機、小型香菇烘干房保溫效果好、熱風(fēng)循環(huán)香菇烘干箱設(shè)備構(gòu)造

采用我司香菇烘干機進行干燥時，我司都會為客戶量身定制一套經(jīng)過萬千用戶真實實踐經(jīng)驗得到的專業(yè)系統(tǒng)的工藝方案，讓客戶可以參考使用，減少在烘干過程中因工藝方案的不足導(dǎo)致一些失誤。當(dāng)然除了這些工藝方案外，在干燥過程中還有幾點注意事項需要說明一下：

1、 烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色*。

2、 烘干過程中的溫度設(shè)置主要不能超過65℃，因為溫度太高容易燒焦，從而影響香菇的烘干品質(zhì)。

3、 為了更好地保證香菇的形狀、質(zhì)量等，要注意升降溫問題。不能過快，需要逐漸增溫或者逐漸降溫，否則菇蓋會起皺，影響其烘干質(zhì)量。

蘑菇烘干機全自動化、*專業(yè)香菇烘干除濕機、空氣能熱泵香菇干燥設(shè)備烘烤工藝

1、采收前一天禁止?jié)菜?，適時采收。香菇應(yīng)在四五成熟時采收，一般采收均不能真超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。

2、先將香菇烘干機烘干室溫度調(diào)到35℃時，待溫度上升到35℃后才可以將香菇推入烘干室。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3℃，溫度應(yīng)控制再70-75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時，40-60℃下烘烤8-10小時，60℃條件下燒烤2小時。

注意：香菇含水分越高，需要在低溫條件下燒烤的時間就越長。如果燒烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇進入烘干室后應(yīng)連續(xù)燒烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。

3、烘烤至16-18個時時，可打開烘干室門，檢驗香菇干度是否合格。檢驗時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶直立、完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀。菌蓋圓平，保持自然色澤。

密閉式香菇烘干設(shè)備批發(fā)價格、大型香菇干燥箱自控恒溫、優(yōu)質(zhì)香菇烘干機工程案例

我國的云南保山，是盛產(chǎn)香菇的地方，每年香菇豐收時節(jié)，新采摘的或者經(jīng)過干燥之后的香菇都會運往全國各地。而當(dāng)?shù)貫榱烁玫靥岣呦愎降睦麧櫬剩档瓦\輸過程中的損失率，都會*行干燥處理。我司凱志在當(dāng)?shù)刈龅墓こ贪咐龜?shù)不勝數(shù)，舉下其中一個客戶案例來說。這個客戶本身的場地比較大，沒有什么限制，客戶要求的批次烘干量在1噸，也算是烘干量比較大的。我司根據(jù)客戶的需求和場地，為客戶量身定制了一個40立方米的烘房，并匹配了1臺12P的香菇烘干機?？蛻艚?jīng)過多次溝通了解，對于我司的方案非常滿意，之后并與我司合作訂購。設(shè)備在經(jīng)過生產(chǎn)調(diào)試出貨安裝測試之后，投入了正常的使用，之后僅用20個小時就完成干燥。干燥后的香菇味道非常香濃，儲存更加*，運輸更加方便。

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