*餐飲連鎖全自動多功能切菜機(jī)加工食品類型：

   根莖類，成品形狀：片、四角絲條、丁、斜片。

    葉菜類，切割尺寸: 1 - 30mm 可以調(diào)整

   1、根莖類蔬菜：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子； 葉菜類 ：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等長條狀之物切成丁、片、絲條狀，刀盤可簡易的進(jìn)行更換，以配合不同的生產(chǎn)需求。

   2、葉類蔬菜：由輸送帶輸送原料，轉(zhuǎn)刀速度和皮帶速度分別有變頻器獨立控制，切菜尺寸可以調(diào)節(jié) 1 - 60 mm。

產(chǎn)品簡介：

       一機(jī)多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等。適用客戶群：食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團(tuán)餐，學(xué)生營養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，*廚房，*工廠，企業(yè)食堂等。

  *餐飲連鎖全自動多功能切菜機(jī)性能及特點：

◆  多功能切菜機(jī)一機(jī)多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等

◆  切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便快捷。隨機(jī)共配送三套*。

◆  切菜效率高，節(jié)省人工投入

◆  雙變頻調(diào)速控制，操作簡單、方便、安全。

◆ 帶有安全控制系統(tǒng)，有效保護(hù)操作不當(dāng)人員。

◆  整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)，充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。

◆ 設(shè)計周到，結(jié)構(gòu)合理，機(jī)器壽命長。多功能切菜機(jī)（中國臺灣切菜機(jī)）用途：
葉菜類－可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉(zhuǎn)速采用變頻器控制可以調(diào)切所切割的蔬菜長短。
球根類－可切蘿卜、馬玲薯、芋類、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。 

多功能切菜機(jī)（中國臺灣切菜機(jī)）形狀：
切厚、薄片、切四角絲、切圓絲、切條、切角塊、切斜片、切斷均可調(diào)。 
此機(jī)安裝雙保護(hù)開關(guān)，設(shè)計*，更利于員工操做。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)

①機(jī)器尺寸：1200*580*1300（mm）

②整機(jī)重量：135kg

③整機(jī)功率：1.75kw

④切割長度：1-600mm

⑤產(chǎn)量：300-1000kg/h

⑥電壓：220v

1.4設(shè)備標(biāo)配刀盤規(guī)格

類刀片標(biāo)配：

片盤3mm，絲盤3*3mm，丁盤15*15*15mm。

標(biāo)配規(guī)格以外需另購。

1.5可定制刀盤規(guī)格

片盤規(guī)格：2、3、4、5mm，

絲盤規(guī)格：2、3、4、5 mm。

丁盤規(guī)格：8、10、12、15、20、10*20、20*25 mm。

1.6使用保養(yǎng)注意事項

①所有的切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行；另外，切菜機(jī)房的清潔整齊和良好照明已成為切菜機(jī)安全運行的一個重要前提。

②每次使用過后需及時清洗。確保清潔，確保無食材、物料的殘渣在內(nèi)；

③隔段時間給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，選用20號機(jī)油，每次加注量以十滴為宜。軸承內(nèi)的潤滑脂，根據(jù)使用情況適量添加和更換，一般選用鈣基脂。

④切菜切割同時，勿放入石?；?/span>金屬性物質(zhì)，以防刀刃蹦裂。

⑤輸送帶與壓菜帶如發(fā)現(xiàn)松滑，應(yīng)及時調(diào)整漲緊螺栓或調(diào)整彈簧壓力至適當(dāng)位置。輸送帶兩端的拉力或壓力應(yīng)基本相等，否則輸送帶或壓菜帶就發(fā)生跑偏現(xiàn)象。

⑥設(shè)備在使用一段時間后，要檢查各個部位的螺絲是否松動。如發(fā)現(xiàn)有松動，將螺絲擰緊；若螺絲出現(xiàn)滑絲現(xiàn)象，現(xiàn)換新的螺絲。

⑦當(dāng)有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。排除故障后，再重新開啟。

長時間不使用切菜機(jī)時，請放置在干燥、通風(fēng)的地方。