不銹鋼肉制品真空包裝機(jī)介紹
真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。
不銹鋼肉制品真空包裝機(jī)原理
真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中,氧氣很少,食品不易腐爛變質(zhì),又使用塑料袋封裝,可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)保險(xiǎn)相比,食品保鮮程度及貨架壽命高,還能進(jìn)行真空充氣包裝,這種包裝手段對易碎、脆性食品特別有利,充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長,同時(shí)起到對外界擠壓的緩沖作用。
技術(shù)參數(shù):
真空室尺寸 | 280/380×280×50mm | 410×370×70mm | 450×420×70mm | 480×470×70mm |
包裝能力 | 1-4次/分 | 1-4次/分 | 1-4次/分 | 1-4次/分 |
封口尺寸 | 260×10mm | 350×10mm | 400×10mm | 450×10mm |
抽氣速度 | 10m3/h | 10m3/h | 20m3/h | 20m3/h |
電源電壓 | 220v 50hz | 220v 50hz | 220v 50hz | 220v 50hz |
功率 | 0.37kw | 0.6kw | 0.8kw | 0.95kw |
機(jī)器尺寸 | 480×330×360mm | 560×420×380mm | 560×470×460mm | 560×520×460mm |
機(jī)器重量 | 35kg | 45kg | 60kg | 70kg |