蒸汽煮漿豆腐機商用125型
蒸汽煮漿豆腐機商用125型
豆腐機器主要優(yōu)點：
1、速度快，豆腐機價格，自動化程度高，一臺機相當于傳統(tǒng)5-6個人工
2、傳統(tǒng)方法一斤黃豆做3斤左右干豆腐，本公司*配方一斤黃豆可以做5斤左右豆腐，現(xiàn)場培訓技術，產(chǎn)量提高80%
3、氣電兩用，速度是普通豆腐機2倍，可以用氣加熱，小型豆腐機，可以用電加熱，全自動豆腐機哪家好，也可以氣電同時加熱。
4、果蔬彩色豆腐市場價格比傳統(tǒng)白色豆腐高35%
5、本機可以做豆?jié){，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐
6、A型豆腐機煮漿桶裝130斤豆?jié){，15分鐘左右燒開。傳統(tǒng)需要一個小時以上。
蒸汽煮漿豆腐機商用125型
豆腐機的制作：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關，接好水管
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)）
4、打開吸漿開關，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入蔬菜果汁輔料。
