葡萄酒過濾機可用于白酒、果酒、葡萄酒的過濾工作，它的特點是過濾周期長，效率高，性能穩(wěn)定，密封性好、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、可移動、易于維護保養(yǎng)。
葡萄酒過濾機應(yīng)用范圍：白酒過濾機適用于白酒、果酒、葡萄酒、保健酒、飲料、糖漿、醬油、醋等液態(tài)制品的澄清過濾。
葡萄酒、果酒出現(xiàn)二次沉淀和外觀指標較差的原因主要是水果在發(fā)酵過程中帶入了很多固性蛋白、植物膠體、淀粉、植物纖維、細菌、酵母等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)以半溶解或大分子形式存在，傳統(tǒng)過濾方式不能##截留雜質(zhì)，所以光澤度不好，口感不佳。另外雖然短時間內(nèi)看不見沉淀，冷凍或放置一段時間后由于電荷的作用，這些雜質(zhì)會再次聚合，形成二次沉淀。
技術(shù)主要利用膜分離原理，將雜質(zhì)截留，并通過特殊設(shè)計的運行工藝使雜質(zhì)不易堵塞在膜表層，而有效成分隨酒體透過膜表層，實現(xiàn)分離澄清效果，同時還解決了過濾堵塞問題。
設(shè)備能夠讓葡萄酒的釀造更加順利，也是規(guī)?；a(chǎn)中常見的設(shè)備之一，通過設(shè)備的輔助來制造葡萄酒將更加省時省力。