小雞干脆面盒式氣調(diào)包裝機(jī)有二大關(guān)鍵的技術(shù)指標(biāo)必須符合相應(yīng)的要求,這二大指標(biāo)分別為:一是氣體置換率要高,二是氣體混合精度誤差率要低。復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝設(shè)備的質(zhì)量合格與否,需要用這2個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)來(lái)判斷。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)猓∟2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。二氧化碳具有抑制大多數(shù)腐壞細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖、減緩新鮮水果蔬菜新陳代謝速度之作用,是保鮮氣體中的主要抑菌成分;氧氣具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;氮?dú)馐嵌栊詺怏w,與食品不起作用,作為填充氣體,與二氧化碳、氧氣及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。
小雞干脆面盒式氣調(diào)包裝機(jī)
為包裝設(shè)備,屬于設(shè)備配件一類。氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù),采用保護(hù)性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內(nèi)的空氣,利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期。
設(shè)備優(yōu)點(diǎn);
1、采用電、氣、機(jī)控制,由可編程序控制器配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話,各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可設(shè)定、修改??刂品奖憧煽浚收下实?。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過(guò)程自動(dòng)完成:抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。
3、機(jī)架等主要構(gòu)件均由不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形進(jìn)行配置。