不銹鋼夾層鍋結(jié)構(gòu)用途：

應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品、與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料熔化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于飯店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

不銹鋼夾層鍋結(jié)構(gòu)技術(shù)性能

1、容積：

立式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。（規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標設計定做）

可傾式：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。（規(guī)格大小可根據(jù)客戶要求非標設計定做）

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：23r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮邊刮底攪拌。

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

8、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。

特點：

鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。 2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式，受熱面積大，熱效率高。 3、可攪拌和不攪拌任意選用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。 4、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。 5、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，*符合食品衛(wèi)生要求。