北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司:排煙系統(tǒng),北京永達浩泰廚房設(shè)備有限公司為您提供廚房設(shè)備設(shè)施一站式服務(wù),提供廚房設(shè)計,餐廳設(shè)計,后廚設(shè)計,廚房設(shè)備,廚具設(shè)施以及排煙排風(fēng)系統(tǒng),免除您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂。商用油煙凈化器\飯店廚房排煙設(shè)備,由于灶具設(shè)備在烹調(diào)時會產(chǎn)生油煙,所以必須配有排煙系統(tǒng),也是衛(wèi)生部門所規(guī)定的。它主要的設(shè)備有:煙罩、油煙凈化器、風(fēng)機、風(fēng)柜、控制箱、排煙管道等,它的覆蓋面積要比灶具區(qū)域大。定時清潔排煙管道,更換油網(wǎng)是保持排煙系統(tǒng)暢通的必要方式。商用油煙凈化器\飯店廚房排煙設(shè)備采用靜電式油煙凈化設(shè)備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理,具有能耗低、體積小、效率高,管道不漬油、安全防火等特點。
調(diào)理設(shè)備
為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要,食堂廚房內(nèi)還需配備各種調(diào)理設(shè)備。主要有水池:常見的有兩星、三星水池;架臺:面案工作臺,米面架,四層或五層貨架等。另外,根據(jù)需要還有筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設(shè)備。
制冷保溫設(shè)備
為了原材料的保鮮,常常要用到冰柜,以4門,6門較為常見。如果需求量更大一些,則要用到冷庫,冷庫制冷效果較好,儲存時間長、質(zhì)量好,舒緩霉菌,延長貨架期;有制冷設(shè)備,相應(yīng)的,也就有保高溫設(shè)備,為了能維持食品的溫度,保溫售飯臺、保溫桶。
炊事機械設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機械類設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆?jié){機等產(chǎn)品,這些機械品牌種類很多,功能有多有少,價格不一,一般是要根據(jù)食堂的檔次需要來配備的。
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