拌餡機設(shè)備就是我們平時說的攪拌機。該機適用于各種腸類的肉餡攪拌,基本機構(gòu)包括機座、攪拌料斗倉、攪拌軸、電機、減速機和電控箱等組成。
攪拌機能夠把肉餡攪拌均勻,其結(jié)構(gòu)簡單,主要部件具有正反方向旋轉(zhuǎn)的攪拌軸和漿葉來實現(xiàn)。肉餡受到葉片的劇烈摩擦和推壓后,能增加肉餡的黏韌性,從而改善產(chǎn)品的質(zhì)量。
我公司生產(chǎn)的拌餡機是我公司技術(shù)人員根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制的出品率較高的拌餡機,該機結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗,是食品加工行業(yè)的好幫手。
攪拌機在工作時,將肉餡、香辛料等物料分別放入攪拌倉內(nèi),有減速機帶動螺旋攪拌葉片運行使之混合,約在2-3min后,螺旋攪拌葉片轉(zhuǎn)入快速,將混合的物料攪拌均勻達到用戶的要求,起到充分的混合作用。攪拌均勻的物料,操作員只需將出料口打開,按下設(shè)備上面的出料按鈕,物料即可通過出料口排出,攪拌倉沒有余料,出料干凈,衛(wèi)生。