產(chǎn)品介紹:
意大利牛奶乳清摻假快速檢測(cè)Stick c-GMP
Stick c-GMP檢測(cè)卡用來(lái)檢測(cè)牛奶或奶粉中添加的乳清。該檢測(cè)卡利用抗原-抗體反應(yīng)檢測(cè)樣品中的酪蛋白糖巨肽(c-GMP)。c-GMP是干酪生產(chǎn)中酪蛋白的酶解產(chǎn)物,大量出現(xiàn)在乳清中。非摻假牛奶中不含c-GMP或含量很低。
Stick c-GMP檢測(cè)卡可以檢測(cè)到新鮮牛奶中1%或2%的乳清,或者存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)臉悠分?%的乳清。檢測(cè)時(shí)間為5 min。根據(jù)檢測(cè)卡上檢測(cè)線的顏色進(jìn)行結(jié)果判讀,簡(jiǎn)單明了,無(wú)需專用設(shè)備。
試劑盒可在室溫下保存。
檢測(cè)原理:
測(cè)定酪蛋白糖巨肽(captidsein—GlycoMacorPee,c-GM)的含量,由于在奶酪生產(chǎn)過(guò)程中酪蛋白的酶促降解作用,使該多肽在乳清中大量存在。非痕量下不攙雜的牛奶中不含該物質(zhì)。
品牌介紹:
意大利Astori公司成立于1959年,是專業(yè)生產(chǎn)食品類分析儀器的杰出廠家。自公司成立以來(lái),一直處于良好的發(fā)展?fàn)顟B(tài),規(guī)模不斷的擴(kuò)大。公司不斷的拓展新的產(chǎn)品和服務(wù)領(lǐng)域,聘請(qǐng)高素質(zhì)的專業(yè)人員,致力于技術(shù)**和競(jìng)爭(zhēng),提供高質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)的儀器及及服務(wù)以滿足于的客戶需求。
ASTORI公司的主要產(chǎn)品有:樣品準(zhǔn)備裝置(冷卻均化器、多用途離心機(jī))、滲壓計(jì)、干式培養(yǎng)器、冰點(diǎn)測(cè)定儀、脂肪測(cè)定儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、干物質(zhì)/濕度測(cè)定儀、自動(dòng)牛奶分析儀、細(xì)胞計(jì)數(shù)儀、過(guò)氧(化)物酶檢測(cè)試劑、恒溫器、酒精蒸餾器等等。