鹵肉真空包裝機是通過下膜按照要求拉伸成型，然后將包裝物裝入成型了的下膜腔中，接著在封合箱中對包裝物進行真空或真空充氣，然后在封合箱中將上膜與下膜熱合，再通過橫切、縱切將包裝物進行分割，然后包裝的成品輸送到下一工序，廢膜料由收集器收回。本機采用電腦顯示屏控制器，一鍵式操作，快捷方便。該設(shè)備適用于冷凍分割肉、冷卻肉、肉制品、豆制品、海產(chǎn)品、休閑食品、醫(yī)藥產(chǎn)品、、電子元件、五金工具等行業(yè)產(chǎn)品的真空或氣調(diào)包裝。
鹵肉真空包裝機的包裝袋子是由設(shè)備拉伸形成的；設(shè)備設(shè)定好各參數(shù)后，，將設(shè)備的下膜安裝好，用手將膜從各軸上面通過，將膜用手壓在前滾子上。然后再按面板上的 走膜 鍵或按前滾子右下角的手動走膜按鈕，設(shè)備向前運動一個步進，膜已隨著設(shè)備的步進，通過兩邊的鏈條夾緊，進入下一個工位。再按一次 走膜 鍵或手動走膜按鈕，設(shè)備會再運行一個步進。然后膜成型，放入產(chǎn)品，進行真空封口，噴碼日期，切割，成品等。本機具有節(jié)約人工成本，提高包裝效率 環(huán)保型的設(shè)備，用電量也不高，適合大型工廠生產(chǎn)加工使用。其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優(yōu)點。
山東康瑞達真空包裝機生產(chǎn)的拉伸膜真空包裝機是較大的真空包裝設(shè)備，該設(shè)備自動化程度高，有效節(jié)省人工，并且效率高，非常適合中、小包裝、大產(chǎn)量產(chǎn)品的真空或真空充氣包裝，他的工作原理相對還是比較簡單的，就是將薄膜進行加熱，再使用成型的模具充成容器的形狀，接著需要將產(chǎn)品裝入成型的下模腔中，最后進行真空包裝。該設(shè)備主要有四個工作流程，成型，投料，真空、噴碼、切割等高度自動控制系統(tǒng)：一鍵式啟動，操作更簡單。本機可以有效節(jié)省人工裝袋，節(jié)能，大大低用戶的使用成本。
