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小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī)

參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東泰瀚食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號50L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/7/16 9:58:32
  • 訪問次數(shù)416
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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山東泰瀚食品機(jī)械有限公司專業(yè)生產(chǎn):醬菜清洗線,速凍機(jī),鮮奶巴氏殺菌線,制冷罐,煙熏爐,灌腸生產(chǎn)線,魚肉采肉機(jī),丸子生產(chǎn)線,夾層鍋,滾揉機(jī),斬拌機(jī)等食品機(jī)械。希望有機(jī)會合作。祝您生活愉快。188_6671_0185

 

醬菜清洗線,速凍機(jī),鮮奶巴氏殺菌線,制冷罐,煙熏爐,灌腸生產(chǎn)線,魚肉采肉機(jī),丸子生產(chǎn)線
電源電壓 220v 功率 1.85kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 7rpm 容積 100L
生產(chǎn)能力 50kg/罐 外形尺寸 910*730*850mm
真空度 -0.8kPa 重量 100kg
材質(zhì) 304不銹鋼
小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī):真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并保持肉內(nèi)的水分。是將塊狀肉在真空狀態(tài)下,通過筒體轉(zhuǎn)動進(jìn)行滾揉。
小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī) 產(chǎn)品信息

小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī)真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空,同時通過機(jī)器滿速運(yùn)轉(zhuǎn),利用物理沖擊原理,肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,部分肉被其中的擋板帶到高處,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。

小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī)由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。

小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī)由于不斷的滾揉和相互擠壓,腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性,具有肺呼吸功能,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,提高出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

小型滾揉機(jī)、豬肉腌制機(jī)諸城泰瀚食品機(jī)械生產(chǎn)的新一代的全自動真空滾揉機(jī)除具有傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。

 

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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