肉制品切丁機介紹：
切丁即可用于加工各種生肉、蔬菜、水果，具有切塊，切絲，切條，切片功能。操作簡單，設計合理，可調整刀速和自動預壓縮系統(tǒng)保證肉塊六個面的精確性。鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質量，可滿足多種狀態(tài)原料肉切割
切丁機參照*機械進行設計制造，結構合理，該機能做到精確“丁” “絲” “片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為4mm，大規(guī)格為30mm。切割肉丁小規(guī)格為4mm，大規(guī)格為120mm，是食品加工切、割方面的shou選設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產(chǎn)品。
肉制品切丁機主要特點：
該機結構緊湊，通用性強，經(jīng)濟實用。經(jīng)優(yōu)化衛(wèi)生設計，采用了不銹鋼機殼，整體縫焊（保證連接處密封嚴格，防止漏水），表面平滑、清潔，所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸和安裝。采用預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿做步進運動，保證切割尺寸正確，切肉丁機能將-3--4攝氏度的凍肉一次性切成肉丁。整個切割厚度用旋鈕控制，使肉料推桿進行推進時達到速度變化流暢，以達到不同的切割厚度要求，調整預壓力旋鈕，可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一，調整小肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少能切肉丁的機器在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓，料槽倉一側采用活動側壓機構，切肉丁機方便加料，提高工作效率。切割柵尺寸范圍可根據(jù)用戶特殊要求設計制作刀架。
切割刀材質是7cr17mov特種高碳合金鋼，這種材質抗氧化、耐腐蝕，能使*保持持久鋒利。
主要優(yōu)勢：
1、切丁、切絲機結構緊湊，采用優(yōu)化衛(wèi)生設計，
2、機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，
3、切刀采用雙面刃切削，工作效率高，
4、切割的肉丁規(guī)格4mm，30mm。
5、調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的 要 求。
6、采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
7、單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
8、本機可適應-5至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的*的設備。
QD-550切丁機參數(shù)：
大產(chǎn)量 | 700-900Kg/h |
大裝添原料長度 | 350mm |
切割長度 | 0-35 |
切割柵尺寸（定制可調） | 5,6,7,8,9,12,16,24,30 |
切割槽尺寸 | 120x120x350mm |
油泵電機功率 | 2.2Kw |
主機電機功率 | 2.2Kw |
外形尺寸 | 1940*980*1100 |
重量 | 800Kg |
售后服務，贏得越來越多的客戶。切丁機的保養(yǎng)知識具體介紹如下：
A.每次使用后必須對機器進行清洗，尤其是物料通過的地方和通道，保持切丁機的干凈。
B.每次使用后，應細心檢查所有的切割*是否有損壞或磨鈍，檢查梳子刀口是否正?；驌p壞。每周（或根據(jù)實際情況）拆卸一次圓盤切絲組合*和橫切斷組合*（拆卸時要小心謹慎，使用工具，以免傷手），并進行適當?shù)那逑础．斨匦卵b配時，切丁機須用無毒無味的食物油進行保養(yǎng)，安裝前必須在切絲軸和切斷軸上涂抹上食物油，以保證其拆卸方便。
C.每兩周給齒輪與鏈條注油一次。
D.各種*的修磨。
a.立刀的磨光與安裝。
為了使切丁機立刀鋒利，只能在圓盤切絲刀這邊，用油石在切丁機刀片處磨光刃口。當刃口的損壞在4mm以內可以糾正，其方法可以通過磨去離隙角的面積，使其形成新刃口。而且刃口靠近轉盤的一邊，刃口的內側形成的輕微的拱形是所要求的形狀，以利于切割物料的運轉。拱形部的下端移到刀托盤的頂端，但不要使刀碰撞轉盤。但當拱形部的下端低于托盤的頂端時，就必須調整上移，否則不能切割。
b.圓盤切絲刀片的磨修：
修圓盤切絲刀片時，為使切丁機刀片各處的直徑均勻，須用機械方法修磨，禁止用手修磨。磨光方向（磨削時走刀方向）應與中心傾斜。圓盤切絲刀片只能使用到直徑減少6mm時為止。
c.橫切斷刀的修磨
