名稱:全自動臘肉煙熏爐 燒烤店專用煙熏爐
全自動臘肉煙熏爐,燒烤店專用煙熏爐設(shè)備特點;
1、誠品全自動電加熱煙熏爐,型號500型,產(chǎn)量600Kg/爐,主要用于種臘肉香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等肉質(zhì)品。
2、*循環(huán)風系統(tǒng):有效保證產(chǎn)品在烘烤、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度一致,從而保證了產(chǎn)品著色均勻,色澤美麗。
3、發(fā)煙系統(tǒng):外置式發(fā)煙系統(tǒng),不僅是產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,而且可以使產(chǎn)品熏成由淺到深的金黃色。熏制顏色可以控制。
4、材質(zhì)、保溫:箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元,可以拼接不同的組合。材質(zhì)采用SUS304不銹鋼。保溫層采用5、進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能。
6、控制元器件:電磁閥等關(guān)鍵器件采用進口品牌產(chǎn)品。
7、加熱方式:采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
8、本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
9、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
10、各工藝參數(shù)(時間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準確無誤。
11、工作完成或中途機器出現(xiàn)故障,具有自動報警功能。
12、設(shè)有兩個溫度檢測。
煙熏爐(蒸煮)簡介
1、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖,在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精準,運行可靠,整個箱體溫度溫差小于1℃。
3、風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核,大風速可達25米/秒,有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢,在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
6、 根據(jù)客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現(xiàn)前后站的互鎖,并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
煙熏爐設(shè)備圖片【 公司備有現(xiàn)貨 歡迎來公司實驗考察和做產(chǎn)品實驗。】