酸菜魚(yú)真空包裝機(jī)是將包裝袋內(nèi)抽成真空，然后封口，使袋內(nèi)形成真空，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣極少，抑制細(xì)菌等微生物的繁殖。從而可使被包裝物品達(dá)到隔氧、保鮮、防潮、防霉、防銹、防蝕、防蟲(chóng)、防污染等目的，有效的延長(zhǎng)保質(zhì)期，便于存放和運(yùn)輸。適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各類(lèi)生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材、化學(xué)品、精密儀器、服裝、五金產(chǎn)品、電子元器件等各種固體、粉狀物體、液體進(jìn)行真空包裝。
 

　　性能特點(diǎn)：
 

　　上下工作臺(tái)面均采用304不銹鋼制作，既能方便清除工作過(guò)程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。上工作室均采用304不銹鋼材料，容積大，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕。加熱元件全部安裝在上工作室內(nèi)，可避免受包裝物品(特別是液體)的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。
 

　　酸菜魚(yú)真空包裝機(jī)適用于各種塑料復(fù)合薄膜袋或鋁箔復(fù)合薄膜袋，對(duì)各種肉制品(扒雞、烤鴨、燒雞等)、豆制品(豆干、豆皮)、海產(chǎn)品(蝦仁、海參、魚(yú)等)、農(nóng)副產(chǎn)品(大米、雜糧、玉米等)各類(lèi)生熟食品、電子元件、醫(yī)用產(chǎn)品等進(jìn)行真空包裝。
 

　　真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。