鼎力牌煎炸油過濾機(jī)系列現(xiàn)已發(fā)展到十多種型號。BT型、ST型系列食用油過濾機(jī)具有過濾精度高、節(jié)省能源、操作簡便等特點(diǎn),以油炸食品(如:薯片、下條、炸雞炸魚、方便面、沙琪瑪、油炸果仁、罐頭)等生產(chǎn)廠家,以及中、西餐飲行業(yè)、大行超市使用。一般油炸食品企業(yè),在使用煎炸油兩三天后,油已變黑變稠,酸價(jià)超標(biāo),不得不廢棄。使用食用油過濾機(jī)后有以下功效:
一、能有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質(zhì),明顯改善煎炸環(huán)境;
二、能抑制煎炸油酸價(jià)的增高防止氧化;
三、能大大的延長煎炸油的使用期;
四、濾油機(jī)能改善油炸食品的外觀、質(zhì)量。
山東鼎力牌ST-20型專為小型油炸食品作坊、中西餐廳、酒樓食肆以及面包房設(shè)計(jì)。該機(jī)小巧方便,移動(dòng)靈活,操作簡單。把濾油機(jī)推到炸鍋旁,承接卸油閥門流出的煎炸油,按下手柄開關(guān),干凈的油就從軟管流出。
用油量在30公斤~100公斤的小型油炸食品企業(yè)建議配用此機(jī)型過濾機(jī)!
ST-20型過濾機(jī)技術(shù)參數(shù):
濾油量(以新油170℃為基準(zhǔn)) 5 公斤/分鐘
真空室容量 22(升)
過濾面積(平方米) 0.13(平方米)
進(jìn)出管道直徑 進(jìn)口 / 出口 0.6B(英寸)
過濾紙用量 1 張/次 (3元)
助濾劑用量 0.1-0.2 kg/次(3元)
總功率 0.55千瓦(220V/380V)
總重量 60(公斤)
外型尺寸(長×寬×高mm)590×420×360