0-5℃茶葉冷藏庫建造,安裝建造費用
茶葉儲存需保持干燥、低溫、干凈、無異味,因此很多茶葉經(jīng)銷商喜歡用冷庫來儲存茶葉達到延長保質(zhì)期效果。
通常茶葉冷藏庫的庫溫一般為0℃~5℃;浩爽制冷根據(jù)多年的冷庫建造經(jīng)驗,并結(jié)合以往茶葉冷庫建造工程案例,建議綠茶茶葉冷藏庫溫度控制范圍在8℃左右;烏龍茶鐵觀音茶葉溫度控制范圍5℃左右。
當(dāng)然,茶葉冷藏庫的溫度也與您想儲存的時間長短有關(guān),如果您的茶葉貯存期在六個月以內(nèi),茶葉冷庫的溫度設(shè)置在0~5℃久是可以的;若想貯藏超過半年,建議以更低溫的冷凍為宜,建議在-10℃~-18℃冷凍庫為佳。
隨著時間的變化,茶葉會而發(fā)生各種各樣的變化,表現(xiàn)為茶的顏色發(fā)生變化、茶葉開始慢慢的不新鮮。最嚴(yán)重的是隨著儲藏期的延長,“陳化”現(xiàn)象就會出現(xiàn)。一般“陳化”現(xiàn)象在綠茶類尤其明顯。
除了使用茶葉冷庫還要注意哪些因素的調(diào)整呢?
在貯藏過程中茶葉中各種化學(xué)成分的變化都需要氧氣的參與,因此得知低氧或無氧可抑制茶葉腐壞的進程,有利于茶葉品質(zhì)的保持。
這里就需要采取對除了控制溫濕度外,還要注意避光、脫氧,如果有條件可選用氣體調(diào)節(jié)設(shè)備對茶葉冷藏庫進行氣調(diào)。
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