面食機械技術(shù)規(guī)程
(1)操作人員要穿好勞動保護用品,扎緊袖口、衣角,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好,電機接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按
鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉,不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時,應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電,待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,一次取不凈要用刀割下后,再去點車,不準(zhǔn)一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,應(yīng)停機檢查、維修。