真空腌制機，肉類滾揉機價格可以增強保水性，增加出品率；有普通滾揉機的特點外，還可以選配電腦控制變頻技術的功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。不但能使被滾揉的物料吸收腌漬均勻、增強保水性，而且具有噪音小，操作簡便的優(yōu)勢。

真空腌制機，肉類滾揉機價格可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性；采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)、噪音小，操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。自動化控制，可按產(chǎn)品的工藝要求設定滾揉過程，設定有總滾揉時間、滾揉時間和間歇時間。

真空腌制機，肉類滾揉機價格全不銹鋼制造真空型雞鴨滾揉機是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去，并達到肉質(zhì)蓬松之目的。真空度按工藝要求調(diào)節(jié)，自動滾揉，自動真空，省時省力。該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉．當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導板導向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收．

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