粽子蒸汽加熱蒸煮鍋特點(diǎn)
物料接觸部分為SUS316材料使產(chǎn)品符合GMP規(guī)定。
高速分散器(均質(zhì)機(jī))強(qiáng)烈混合分散粘稠,固體、液體、物料在液洗生產(chǎn)中能快速溶解AES、AESA、LSA等難溶物料,節(jié)省能耗縮短了生產(chǎn)周期。
齒輪泵循環(huán)出料裝置,可加快產(chǎn)品成形及快速出料。
刮壁式攪拌,隨時(shí)迎合攪拌槽之形體,掃凈鍋壁粘料。
鍋體及管道表面鏡面拋光。
粽子蒸汽加熱蒸煮鍋優(yōu)點(diǎn)
該采用底部均質(zhì),快速均質(zhì)攪拌器轉(zhuǎn)速:0-3500r/min(變頻調(diào)速)、慢速刮壁攪拌器轉(zhuǎn)速:10-100r/min(變頻調(diào)速)、均質(zhì)頭采用高剪切渦流式乳化攪拌機(jī),慢速刮壁攪拌自動(dòng)緊貼鍋底及鍋壁。
結(jié)構(gòu):
又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外觀美觀、安裝容易、操作簡(jiǎn)單、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或者食堂熬湯。燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。