肉松橫軸攪拌鍋介紹
本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空,夾套采用蒸汽、燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體的*充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。
肉松橫軸攪拌鍋設(shè)備特點(diǎn);
本設(shè)備采用U形鍋體,無(wú)極變速器調(diào)速攪拌,攪拌漿刮壁翻滾物料,使物料攪拌均勻刮底不粘壁。該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造,外形美觀,配置*,功能齊全,操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),有廣泛的適用性。 性能特點(diǎn) 1、 該設(shè)備開(kāi)口式主鍋體,物料在常壓攪拌狀態(tài)下一次完成,工藝簡(jiǎn)單,時(shí)間短,效益高,清洗方便,噪聲低,符合“GMP"’標(biāo)準(zhǔn)。 2、 無(wú)極變速機(jī)調(diào)速,刮壁翻滾物料攪拌,*。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | LC-100 | LC-200 | LC-300 | LC-400 |
容積(升) | 100L | 200L | 300L | 400L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
轉(zhuǎn)速 | 自動(dòng)可調(diào) | 自動(dòng)可調(diào) | 自動(dòng)可調(diào) | 自動(dòng)可調(diào) |
出料方式 | 自動(dòng)出料 | 自動(dòng)出料 | 自動(dòng)出料 | 自動(dòng)出料 |
鍋體厚度(mm) | 3 | 3 | 3 | 4 |
翻轉(zhuǎn)功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
攪拌功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |