溫伴米粉食品熱泵烘干機·冷風定條:溫伴米粉、掛面、空心面節(jié)能加工烘干設備,通常采用不加溫,而加強空氣流動的辦法,以大量干燥空氣來促進面條去濕,使掛面形狀初步固定,除去表面水分.公干時間約控制在20-26℃,空氣濕度55-65℃RH。
·保潮發(fā)汗:此區(qū)以水分內(nèi)擴散為主,強化為主,使空氣循環(huán)升溫暢通,此時跨區(qū)溫度上升,不要過“急”,要使溫度形成“梯度”,保持一定濕度。供趕時間約控制在30-40分鐘,烘干溫度30-35℃,空氣濕度75-85℃RH。
·升溫降溫:經(jīng)過“保潮發(fā)汗”階段的面條,必須進行一步升溫,適當降低相對溫度,使面條水份在高溫低濕狀態(tài)中全面及時地蒸發(fā)出去。烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度35-45℃,空氣濕度65-75%RH。
·降溫散熱:經(jīng)過主干燥階段,面條大部分水份已被脫去,面條的組織已基本固定,此時只需空氣的流動作用,緩解降低面條本身溫度,并繼續(xù)脫去一小部分水份,達到產(chǎn)品質(zhì)量調(diào)準所含水份要求,烘干時間約控制在90分鐘,烘干溫度26-28℃,空氣濕度50-60%RH。
溫伴米粉食品熱泵烘干機
熱風烘干表明,不同烘干溫度,風速面的厚度均對面條的干燥特性影響較大。其中熱風烘干速度與烘干溫度和風速成正比,不同條件下的烘干均可分為加速,恒速和降速烘干3個階段,加速階段和降速階段的時間都較短,恒速階段是整個烘干過程中失水率*大的階段。在加熱的過程中采用軸流風機進行循環(huán)風烘干原料,加熱方式有:電加熱、蒸汽加熱,在設備制造過程中骨架采用槽鋼和角鐵,結(jié)構(gòu)穩(wěn)固,其余部分包括外面、內(nèi)膽、風道全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,整機板材采用折彎拼接,不采用鉚接,整機外觀無焊點美觀大方,便于清潔。大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。利用強制通風作用,箱內(nèi)設有可調(diào)式分風板,物料干燥均勻,熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇廣泛。整機噪音小,運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控,安裝維修方便。適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。
溫伴米粉食品熱泵烘干機
??為空氣能高溫熱泵烘干機,該設備是一種新型節(jié)能的烘干機,其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機,將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),并大量吸收空氣中的熱能,氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進入冷凝器放熱,把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱,可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃~85℃。相對于電熱烘干機而言,節(jié)約電能。大部分熱風在箱內(nèi)循環(huán),熱效率高,節(jié)約能源。利用強制通風作用,箱內(nèi)設有可調(diào)式分風板,物料干燥均勻,熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外,選擇廣泛。整機噪音小,運轉(zhuǎn)平衡。溫度自控,安裝維修方便。適用范圍廣,可干燥各種物料,是通用干燥設備。